المكونات

  • 2 حزمة سبانخ مقرطفة (ورق فقط)
  • 700 جم قرنبيط مقطع وردات
  • 25 جم زبد
  • 2 كوب مرقة خضروات
  • 270 مل حليب جوز هند
  • 1 ثمرة بصل ذهبي مبشورة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب مطحونة
  • 1 ذرة شطة



طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و أسرتك بحساء السبانخ وجوز الهند ذو الطعم المميز و الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير حساء السبانخ وجوز الهند

  1. تغسل السبانخ جيداً بالماء وتصفى وتجفف .
  2. يذاب الزبد في إناء كبير على نار متوسطة ويضاف البصل و يقلب حتى يلين .
  3. يضاف الثوم ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم تضاف المرقة والقرنبيط و يغطى الإناء ويترك ليغلي .
  4. يطهى حتى يلين القرنبيط ثم تضاف السبانخ وتترك لمدة 2 دقيقة ثم نطفئ النار .
  5. يهرس الحساء في محضر الطعام على دفعات حتى يصبح أملس و يوضع في إناء نظيف على نار متوسطة .
  6. يضاف 1 كوب حليب جوز هند وجوزة الطيب والشطة وتقلب وتترك لتغلي .

إقتراحات لحساء السبانخ وجوز الهند
يصب الحساء في أكواب تقديم ويجمل بباقي حليب جوز الهند ويقدم مع خبز ساخن .