المكونات

  • 30 جم زبدة
  • 1 كيلو جزر مقطع
  • 1 بصلة مبشورة
  • 1/2 لتر مرقة خضروات
  • 300 مل عصير برتقال
  • 300 مل كريمة طهي
  • 3 ملعقة كبيرة تشايفز مقطع
  • ملح وفلفل
  • بشر قشر برتقالة



طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و أسرتك بحساء الجزر و البرتقال الكريمى المميزة ذات الطعم الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير حساء الجزر و البرتقال الكريمى

  1. تذاب الزبدة في إناء عميق ثم يحمر فيها البصل ببطء مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه شفاف ثم يضاف الجزر
  2. يغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب من آن لأخر .
  3. تضاف المرقة وتترك لتغلي ثم يعاد تغطية الإناء ويترك لينضج على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى يلين الجزر .
  4. بإستخدام محضر الطعام يهرس الحساء ثم يعاد وضعه في الإناء ثم يضاف بشر قشر البرتقال وعصير البرتقال وكريمة الطهو و تتبيل بالملح والفلفل ثم يسخن الحساء على نار هادئة .

إقتراحات لحساء الجزر و البرتقال الكريمى
يضاف نصف كمية التاشيفز ويقلب وعند التقديم يجمل الحساء بباقي التشايفز .