المكونات

  • 1 بطاطس
  • 1 جزر
  • 1 كوسا
  • كرفس
  • ربع كوب بازيلاء
  • ربع كوب فاصوليا بيضاء وحمراء
  • نوع من أنواع الباستا الصغيرة أو ممكن الإسباجتي المقطعة
  • 4 طماطم مكعبات صغيرة
  • علبة صلصه الطماطم
  • كركم
  • إريجانو
  • ريحان
  • بصل وثوم ناعم


طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و أسرتك بشوربة المينسترونى الإيطالية الشهيرة بالخضراوات و إليكى الطريقة .
تحضير شوربة المينسترونى الإيطالية

  1. جميع الخضار يقطع إلى مكعبات صغيرة .
  2. نضع في الإناء زيت زيتون ونضع أول شئ البصل والثوم طبعاً ثم نضع الجزر ونتركه لمدة دقيقتين ثم نضع البطاطس ونتركه لمده 4 دقائق مع التحريك .
  3. ثم نضع باقي أنواع الخضار من طماطم وكوسا وكرفس ثم نضع مرق الدجاج أو ماء مع إضافة ماجي ثم نضع صلصة الطماطم والكركم والزعتر الأريجانو والريحان ونتركه يغلي 10 دقائق .
  4. ثم نضع الباستا ونتركها مع الشوربه تغلي حتى تستوي وأخر شئ نضيف الفاصوليا البيضاء والحمراء والبازيلاء المسلوقين من قبل .

إقتراحات لشوربة المينسترونى الإيطالية
ويمكن وضع البازيلاء مع الشوربة تغلي أما الفاصولياء يجب سلقها لوحدها ووضعها باللأخر .