arabic website english website academic portal raqamiya learning material arabic forum
Arabic Website English Website Academic Portal Staff Portal Student Portal Magazine News Library Digital library Training Learning Material Mediu World Arabic Forum English Forum
Results 1 to 3 of 3

Thread: شوربة الهليون بالكريمة

  1. #1
    مساهم كبير | Senior Contributor
    Join Date
    Aug 2013
    Posts
    106
    شكراً و أعجبني للمشاركة

    شوربة الهليون بالكريمة

    المكونات

    • 2 ربطة هليون
    • 4 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت
    • 1 بصلة صغيرة مفرومة
    • 4 ملعقة كبيرة طحين ابيض
    • 4 كوب مرق دجاج
    • كزبرة خضراء
    • 1/2 كوب كريمة كثيفة
    • فلفل أحمر مطحون
    • ملح
    • فلفل أسود حسب الرغبة
    • 1 قطعة كرفس صغيرة
    • رشة جوزة الطيب


    طريقة الطهي

    1. ينظف الهليون وتقطع الروؤس وتوضع في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق ثم تصفى وتترك جانبا .
    2. تقطع الأرجل قطع صغيرة .
    3. يسخن الزبدة والزيت ويضاف البصل مع الهليون والملح و الفلفل الأسود والكرفس .
    4. يغطى الخليط ويطبخ لمدة 10 دقائق على نار هادئة مع التحريك .
    5. يضاف الطحين ويقلّى دقيقتان بعدها نضيف مرق الدجاج، الكزبرة وجوزة الطيب .
    6. يطبخ نصف ساعة .
    7. ثم يطحن وتضاف الكريمة وقليل من بودرة الفلفل الأحمر .
    8. يزيّن بروؤس الهليون .
    9. وتقدم .

  2. #2
    مساهم كبير | Senior Contributor
    Join Date
    Sep 2017
    Posts
    154
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    Blog Entries
    2

    Post Cheap Pand

    هذه المشاركة تتطلب منك الضغط على "شكراً لهذه المشاركة" لمشاهدة المحتوى

  3. #3
    مساهم كبير | Senior Contributor
    Join Date
    Sep 2017
    Posts
    382
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    Blog Entries
    15

    Post Cheapest P

    هذه المشاركة تتطلب منك الضغط على "شكراً لهذه المشاركة" لمشاهدة المحتوى

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •