المكونات

  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • فصان ثوم مهروس
  • 1 بصل مفروم فرماً ناعماً
  • 1 كرفس مفروم فرماً ناعماً
  • علبتان حمص معلب مصفّى
  • 500 ملل مرق خضار
  • 100 جم مكرونة
  • ملح بحسب الرغبة
  • فلفل بحسب الرغبة

طريقة الطهي
حمّي الزيت في قدر على حرارة منخفضة وقلّي به البصل والثوم والكرفس لحوالى 15 دقيقة حتى تذبل الخضار .
أضيفي الحمّص ومرق الخضار ثمّ غطّي القدر وإتركي المزيج على النار لـ30 دقيقة إضافية .
أضيفي المكرونة ونكّهي الطبق بالملح والفلفل بحسب ذوقك .
عندما تنضج المكرونة، إرفعي القدر عن النار وقدّميها .