arabic website english website academic portal raqamiya learning material arabic forum
Arabic Website English Website Academic Portal Staff Portal Student Portal Magazine News Library Digital library Training Learning Material Mediu World Arabic Forum English Forum
Results 1 to 2 of 2

Thread: اكلات شتوية 21

  1. #1
    مساهم كبير | Senior Contributor
    Join Date
    Apr 2014
    Posts
    1,187
    شكراً و أعجبني للمشاركة

    اكلات شتوية 21

    العجة الإسبانية
    (وجبة عالية السعرات الحرارية وتساهم في شعور الجسم بالدفء والامتلاء)
    المقادير:
    ١⁄٢ كيلوجرام بطاطس مقشرة ومقطعة دوائر سميكة
    ٦ بيضات
    ٣ بصلات متوسطة الحجم مقطعة
    ٢⁄٣ كوب ماء
    ١٢٥ جرام زيتون أسود شرائح
    ٣ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
    ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون
    ملح وفلفل
    الطريقة:
    في مقلاة، يوضع القليل من زيت الزيتون، تقلي فيها البطاطس ثم يضاف الماء، والملح والفلفل، وتغطي المقلاة بعد غليان الماء وتترك البطاطس لتنضج ثم تصفي من الماء.
    في مقلاة أخري، يوضع القليل من الزيت ويقلي فيه البصل لتصبح ذهبية اللون، تترك لتبرد.
    في وعاء، يخفق البيض ويضاف إليه البقدونس والزيتون.
    في مقلاة، يسخن القليل من زيت الزيتون ثم يوضع البيض المخفوق، البطاطس، البصل ويطهي الخليط، ثم يرش علي سطحها حوالي ملعقة زيت زيتون كبيرة، توضع العجة في فرن حامي وتترك النار من الأعلي من 3 إلي 4 دقائق ليصبح سطحها ذهبياً ثم تقدم ساخنة.

  2. #2
    مساهم كبير | Senior Contributor
    Join Date
    Sep 2017
    Posts
    549
    شكراً و أعجبني للمشاركة
    Blog Entries
    42

    Post Pandora Je

    هذه المشاركة تتطلب منك الضغط على "شكراً لهذه المشاركة" لمشاهدة المحتوى

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •