حمص الشام
المقادير
- 1/4 كيلو حمص شام
- 5 فصوص ثوم مهروس
- عصير 3ثمرات طماطم
- عصير ليمونة
- ملح وشطة وكمون حسب الرغبة
الطريقة:
*ينقع الحمص لمدة 12 ساعة بعد غسله جيدًا
*يوضع علي النار ويترك حتي الغليان ثم نضع الثوم والطماطم والملح والكمون
*عند التقديم تضاف الشطة والليمون حسب الرغبة